ちゅーりっぷブログ | ミニマリストママの心地よい暮らし 
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こんにちは！ちゅーりっぷです。
先日「平日の家事は1時間半だけ。」という記事を書きました。
1歳の子どもがいても平日家事は1時間半だけ！私の家事時短まとめ
特に朝食・昼食は、それぞれ自分と息子のごはんの準備と片付けをあわせて15分でやっています。
なぜそんな短時間で準備できるのか？その理由に私の時短料理に欠かせない相棒、SHARPのほったらかし家電「ホットクック」があります。
ホットクックで冷凍野菜のストックを作っておくと、息子の離乳食・幼児食がとっても簡単に作れます。
手作り冷凍野菜のつくりかた
そのときに冷蔵庫にあるお野菜やお豆腐等をそれぞれのあかちゃんの時期の大きさに合わせて切り、少しのお水と出汁パックを入れて「具だくさん味噌汁」コースでスイッチオンします。
あとは、家事をしたり、息子や愛犬と遊んだりしているうちに約25分でほんのり出汁のしみこんだ手作りお野菜の出来上がり。
トレーに分けて冷凍しておくだけで、手作り冷凍野菜の完成！めちゃめちゃ簡単です。
自分と息子のごはんの準備と片付けが15分でできる理由
＼わたしの朝食と昼食の時短についてはこちら／
【時短】相変わらず朝食も昼食も作っていません。夕食も毎日献立を考えるのはやめたけど心地よい日々。
そうして、息子のごはんについては、先ほどの野菜ストックとお肉（冷凍のパラパラの挽肉等）やお魚（缶詰やしらす等）をアレンジするだけ。
お味噌を溶いてお味噌汁にしたり、
コンソメを溶いてポトフ等にしたり、
お肉とごはんと鶏ガラでチャーハン風にしたり、
卵とケチャップでオムライスを作ったり、
バターと牛乳でシチュー風にしたり、
むすこのごはんが本当にパパっと作れます。
最近は、夜ご飯は大人のごはんを薄めに作って大人と同じご飯を作っているので、
野菜ストックをつかうのは主に朝と昼です。
最後に
野菜ストックがあると心に余裕が生まれるのでおすすめです！
特にキッチンに立つと絶賛抱っこマンになる息子がいる今の時期は本当に助かります。。
ホットクックはもちろん大人のごはんづくりにも大活躍！
購入するのに抵抗がある方はレンタルもあるので購入前に試してみるのもありかと思います。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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