週末つくりおきとホットクックで絶品ごはん「鶏肉と根菜の甘酢炒め」

こんにちは☺ちゅーりっぷです🌷

毎週恒例のつくりおきとホットクックの絶品料理のレシピの記録。

週末つくりおき

左上から時計回りに

• 豚バラと筍の中華炒め
• ホットクックで作ったカレー
• 大根きゅうり塩きくらげの香味醤油和え
• ほうれん草のお浸し
• デリ風鶏肉と根菜の甘酢炒め
• きゅうりの塩昆布和え
• 鶏肉のトマト煮

先々週の週末は少し忙しなかったわたしたち。

2022年4月20日 小さな工夫で毎日を楽しく過ごす🌸

そのため、先々週末はつくりおきを準備できなかった旦那さん。

フラストレーションが溜まっていたのか、先週末はたくさんキッチンに立ってくれる。

いつもはしないエプロンなんか付けちゃって。

気合十分。

そうして、デリ風の甘酢炒め以外の6品をちゃちゃっと作る。

しかも、土日の昼食・夕食も作る。

つくるつくるつくる。

先週は、息子が甘えん坊全開で。

2022年4月25日 【夜間断乳】もっと早くすればよかった！始めて10日目に朝まで眠ってくれるようになった記録と気を付けたこと。

すぐ抱っこをせがんでくるのでなかなか家事が進まない＋つくりおきがない！

いつものわたしの余裕さがすぐに底をつき・・・

バタバタバタバタ・・・少しのイライラ。

そんな様子を見てか、平日が少しでもラクに過ごせるようにとたくさん作ってくれた旦那さん。

余裕がないときは、旦那さんのこの「言葉より行動で示す優しさ」に気づけないことも多々。

ブログを書くことで文字にすることでしみじみと優しさや支えてくれていることを実感して感謝できる。

だから、わたしにとってブログは大切なもの。

ブログに書かなくても気づける人にならないといけないんだろうけど

今のわたしにはなかなか難しい。

今日帰ったらいの一番に感謝を伝えよう。

いつも伝えているけど、今日は特別にたくさんありがとう。

離乳食のつくりおき

旦那さんがたくさんつくりおきを作ってくれたので、わたしは息子の離乳食をつくりおきを。

• 鶏ひき肉のおやき
• 野菜の味噌煮
• ひじき煮

写真を取り忘れたけど、しらすも塩抜きして冷凍。

平日の余裕をつくるための工夫。

たくさん食べてね。

ホットクックで絶品デリ風甘酢炒め

ホットクックで作った絶品「デリ風鶏肉と根菜の甘酢炒め」

わたし、このメニューが大好き。

いつもは鶏肉は入れないんだけど、今日は入れてみた。

お昼ごはんにベースブレッドのパンとこのデリがあるだけで幸せ。

材料

• 鶏肉・・・1枚
• さつまいも・・・1本
• 南瓜・・・1/4（150g~)
• ごぼう・・・1/2本
• 醤油・・・大さじ3
• 砂糖（ラカントS)・・・大さじ2
• 酢・・・大さじ1.5
• ごま・・・適量
• 片栗粉・・・適量

つくりかた

• 鶏肉は一口大に切り片栗粉をつける
• さつまいも・ごぼうは0.5cm幅に切る→水にさらす→片栗粉をつける
• かぼちゃも0.5cm幅に切る→片栗粉をつける
• ホットクックのお鍋に材料と調味料を加え、手動で調理→炒める→まぜる→7分
• かぼちゃに竹串をさしてみて柔らかければ完成。硬ければ延長してください。

根菜がたくさん食べられて嬉しい。ほっこり幸せを感じられる味。

ぜひ作ってみてください。

キッチンの相棒ホットクック

材料と調味料を入れたらキッチンを離れて好きなことができる。

ホットクックがあるだけで、こどもと愛犬とたくさんあそんだり、思う存分本を読んだり。

もうホットクックなしの生活は考えられない

それくらいなくてはならない存在。

のび太くんでいうドラえもん。(笑)

レンタルからお試しできますので気になる方はどうぞ

最後までお読みいただきありがとうございました🌷

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